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秦皇岛市开展食品生产加工小企业小作坊专项整治活动

2006-09-05 10:23 文章来源：秦皇岛商务局

文章类型：原创内容分类：其它

为进一步规范生产加工行为，确保食品安全，近日，秦皇岛市在全市范围内开展为期三个月的食品生产加工小企业小作坊专项整治活动。
此次专项整治主要是针对全市食品生产加工小企业小作坊规模化程度不高、生产方式相对落后、检验手段较少、实施有效监管难度较大的现状集中开展的。各级食安办、质监局将对小企业小作坊进行调查摸底，全面掌握食品生产小企业小作坊的数量、证照情况及生产经营情况，建立档案。帮助有证有照、无食品生产许可证的企业，建立标准化体系、计量体系和质量保证体系，尽快取得食品生产许可证，取缔无生产许可证或无证无照食品小企业小作坊。同时，实行食品安全承诺制和食品安全责任制。并对季节性、临时性食品生产加工小企业小作坊，开始实施开业歇业申报制度。
此外，还将全力推进“313工程”使熟食肉制品、豆制品、大众面食三种食品的综合抽检合格率提高30%以上。并严厉打击滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品和制售假冒伪劣食品的违法行为。

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