| 秦皇岛市餐饮业专项整治取得初步成效 |
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| 2007-01-29 08:46 文章来源：秦皇岛商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
为落实省卫生厅“关于加强食品卫生监督工作”紧急电视电话会议精神和《河北省卫生厅关于开展餐饮业卫生集中整治活动的通知》，依法严厉打击食品生产加工特别是餐饮行业违法经营行为，按照省卫生厅统一部署，近日，我市在总结前一阶段实施中小型餐饮单位专项整治工作基础上，在全市范围内开展餐饮业卫生专项整治工作。
我市专门制定了《秦皇岛市餐饮业卫生专项整治工作方案》，成立了整治工作领导小组，确定了整治工作的重点。海港区建立餐饮业餐具消毒管理的长效机制，建有两家集中式餐具消毒站，配送中型饭店，引导大型餐饮单位推广洗碗机，小型餐饮业推行集中式餐具消毒。市卫生执法监督所组成８个督导小组，对四县四区（含开发区）餐饮业专项整治情况进行督导检查，随机抽查一条餐饮业较集中的街道，按照《秦皇岛市餐饮业整治卫生监督评分表》进行评分。通过严格执法，强化监管，改善了餐饮业整体卫生状况和卫生条件。
通过整治，目前已取得明显效果。共检查餐饮单位２３５９户次，警告限期改进３３６家，停业整改４０家，没收销毁食品１０２公斤，立案查处１７起，处罚４４户，罚款４３３００元。抽检餐具户数３６５户，抽检份数１８１５份，合格份数１２３４份，合格率６７．９％。通过对第一次整改单位的卫生现场拍照与现在情况对比看，卫生状况普遍好转，各单位认识提高，对设施、设备进行整改，使餐饮卫生环境得到较大改观 |
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